La carte et les menus du Chateaubriant, restaurant à Autun

 

Le Chateaubriant, votre restaurant du centre-ville d’Autun (71 Saône-et-Loire, Bourgogne), vous propose une cuisine traditionnelle faite maison par le Chef Richard Brown. Les produits choisis sur le marché sont frais et de saison pour vous garantir une cuisine de qualité qui ravira les papilles de tous les gourmets.

Parmi les plats emblématiques du Chateaubriant, vous trouverez évidemment la célèbre pièce de bœuf à qui le restaurant doit son nom. Venez découvrir les autres mets de ce lieu de charme et de convivialité, de l’entrecôte charolaise au magret de canard en passant par des spécialités régionales comme les escargots ou les œufs en meurette.
Côté menus, ne manquez pas le menu Bourguignon empreint d’une cuisine du terroir à déguster sans modération !
Finissez votre repas avec l’un des desserts faits maison et pourquoi pas l’incontournable tarte aux fraises…

 

  La cave à vins...

La carte des vins, élaborée depuis les années 90, mêle les vins de Bourgogne et d’ailleurs où les appellations village, premier cru et grand cru se bousculent. Vous y trouverez des vins de propriétaires connus comme Pascal Prunier-Bonheur, Edmont Monnot et Marc Collin… de même que des domaines plus médiatiques comme la Romanée Conti, Domaine Arlaud, Domaine Tollot Beault, Domaine Mongeard-Mugneret…




Pour toute demande de réservation,
contactez Le Chateaubriant
par téléphone 03 85 52 21 58
ou par mail